Gerit Fischer: Heimische Heil- und Vitalpilze, Taschenbuch, Kompaktratgeber

Heimische Heil- und Vitalpilze - 20 Pilze für Küche und Hausapotheke

Autor: Gerit Fischer

Verlag: Mankau Verlag

Pilze sind nicht nur eine Delikatesse, sondern auch wahre Wunder der Natur. In ihrem Buch „Heimische Heil- und Vitalpilze“ zeigt Gerit Fischer, wie sich 20 einheimische Pilzarten sowohl für die Küche als auch für die Hausapotheke nutzen lassen. Dieses kompakte Nachschlagewerk ist ein wertvoller Begleiter für alle, die Pilze als gesunde, nachhaltige Ressource entdecken möchten.
 

Die Heilkraft der heimischen Pilze

Heimische Pilze bieten eine Vielzahl von gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, die sich positiv auf dein Immunsystem, den Stoffwechsel und die Regeneration auswirken können. Dieses Buch vereint wertvolles Wissen über ihre Eigenschaften, Anwendungsbereiche und ihre Rolle als natürliche Heilmittel.
 

Was erwartet dich in diesem Buch?

Vorstellung der wichtigsten Pilze

Gerit Fischer stellt dir 20 heimische Heil- und Vitalpilze vor und erläutert ihre Einsatzmöglichkeiten. Besonders hervorgehoben werden zum Beispiel:
 

• Austernpilz: Reich an Proteinen und Vitalstoffen – ein Allrounder für Küche und Gesundheit.
• Champignon: Nicht nur kulinarisch vielseitig, sondern auch gut für den Stoffwechsel.
• Fette Henne: Wirkt antioxidativ und stärkt die Abwehrkräfte.
• Pfifferling: Fördert die Verdauung und begeistert als Delikatesse.
• Winterrübling: Unterstützt die Regeneration und gilt als Immun-Booster.
• Steinpilz: Voller Aromen und gesundheitsfördernder Inhaltsstoffe.
• Zunderschwamm: Ein traditioneller Heilpilz mit entzündungshemmender Wirkung.
• Schwefelporling: Antioxidativ und hilfreich bei Magen-Darm-Beschwerden.
• Birkenblättling: Unterstützt die Entgiftung und Regeneration.

Jeder Pilz wird mit seinen charakteristischen Eigenschaften, Inhaltsstoffen und Heilanwendungen beschrieben.
 

Anwendungen für die Gesundheit

Du erfährst, wie du Pilze gezielt in der Hausapotheke einsetzen kannst, z. B. als:

• Tee oder Tinktur: Zur Stärkung der Abwehrkräfte oder bei Entzündungen.
• Pulver: Als Nahrungsergänzung oder für die tägliche Gesundheitsvorsorge.
• Äußere Anwendungen: Wie du Pilze in Cremes oder Auflagen einbindest.

Pilze in der Küche

Neben den gesundheitlichen Vorteilen bietet das Buch eine Fülle an Anregungen für die Zubereitung von köstlichen Gerichten. Lerne, wie du Heil- und Vitalpilze kreativ in deiner Küche verarbeitest – ob in Suppen, Saucen, Eintöpfen oder als Hauptgericht.
 

Nachhaltigkeit und Eigenanbau

Gerit Fischer gibt dir Tipps, wie du einige dieser Pilzarten selbst anbauen kannst, um eine nachhaltige Versorgung sicherzustellen. Ob auf Holzstämmen, im Garten oder im Keller – Pilzanbau ist einfacher, als du vielleicht denkst!
 

Für wen ist dieses Buch geeignet?

• Naturfreunde und Gesundheitsbewusste, die Pilze als Heilmittel schätzen.
• Hobbyköche, die neue kulinarische Wege entdecken möchten.
• Selbstversorger, die Pilze nachhaltig kultivieren wollen.
• Alle, die auf natürliche Heilmethoden zurückgreifen möchten.

Produktdetails

Format: Handliche Klappenbroschur (11,5 x 16,5 cm) – perfekt für unterwegs
Seitenanzahl: 158 Seiten
Gestaltung: Durchgehend farbig mit ansprechenden Bildern und Illustrationen
Verlag: Mankau Verlag, 2. Auflage (2023)
ISBN: 978-3-86374-701-7
 

Pilze: Gesundheit und Genuss aus der Natur

Mit „Heimische Heil- und Vitalpilze“ erhältst du einen umfassenden Leitfaden, der dir zeigt, wie vielseitig Pilze einsetzbar sind – ob als Heilmittel, kulinarisches Highlight oder nachhaltige Ressource. Gerit Fischer verbindet Fachwissen mit praktischen Tipps, die dein Leben bereichern werden.

Mankau Verlag, 2. Auflage 2023, Klappenbroschur, 11,5 x 16,5 cm, durchgehend farbig, 158 Seiten, ISBN-978-3-86374-701-0